Om oss
På Ksara går vägen till hjärtat via magen och Libanons alla hörn. Hos oss kan du avnjuta traditionella libanesiska rätter. Där meza, varmrätt och efterrätt är ord som tillsammans skapar mättande momang.
Vi serverar mat ur det libanesiska köket. Ett kök som utvecklats intill medelhavet under tusentals år. Oavsett hur du kombinerar våra rätter faller dem naturligt under grammatikens och matkonstens alla regler.
Smakerna som är svåra att sätta ord på, men lätta att lägga på minnet.
Catering & Event
Du behöver inte gå ut för att avnjuta våran meny. Ta med maten in till dig, dina vänner, familj eller arbetskollegor.
Ska du/ni hålla i ett möte eller en födelsedagsfest? Vi levererar för varje event, varje festlighet och till din/er personliga önskemål.
Det är vårat uppdrag att göra varje event till en festlighet, och vi ser framemot att möta era önskemål.
INSTAGRAM @KSARAOREBRO — FACEBOOK @KSARA ÖREBRO
DET GÅR BRA OCH BOKA BORD PÅ
WWW.RESTAURANGKSARA.SE
ELLER PÅ TEL. 019-200111 / 0729182267
Öppetider
Måndag – fredag 15.00 – sent
Lördag – söndag 14.00 – sent
VARMT VÄLKOMNA
Meny
Kalla
Meza Kalla Rätter
Hommus
Röra på kikärtor och sesampasta kryddad med kummin.
Motabal Badhenjan
Röra på aubergine sesampasta med vitlök och citron.
Labneh
Kryddad yoghurt.
Cream toum
Vitlökskräm.
Tarator Djej
Kycklingröra med sesampasta.
Warak Inab
Vegetariska vinbladsdolmar.
Makdos
Inlagda miniauberginer med valnötter.
Tabbole
Persiljesallad med tomat, lök, kryddor och burgul.
Zaiton Mtabal
Marinerade oliver.
Mhamara
Paprikaröra med rostade valnötter.
Basterma
Marinerad lufttorkad oxkött.
Fattosh
Grönsakssallad med friterat pitabröd.
Mortadella
Kryddig korv gjord på nötkött fylld med pistagenötter
Hommus B Lahne
Kikärtsröra toppas med stekt strimlad oxfilé och rostade pinjenötter
Kibbe neje
Libanesisk råbiff med burgul.
Varma
Meza Varma rätter
Battata Harra
Friterad potatis marinerade med citron, vitlök och koriander.
Kraydes
Chilimarinerade scampi med citron, vitlök och koriander.
Halloumi Mashawei
Grillad halloumi ost.
Falafel
Friterade kikärtsbollar.
Jwaneh Mashawei
Kycklingvingar marinerade med vitlök, citron och koriander.
Sodjuk
Stekt kryddad nötkorv.
Kibbe Trabolsie
Friterad nötfärsfylld bulgurboll.
Sambosak
Köttfärspiroger.
Makanek
Stekta lammkorvar.
Fatajer
Spenatpiroger.
Rakakat Jebneh
Ostfyllda filodegsrullar.
kycklinglever
Kycklinglever stekt med lök
Mfaraket fouter
Strimlad oxfilé med färska champinjoner och lök
Sadaf
Musslor på Ksaras vis
Till samtliga rätter kan du välja med: Sallad, ris, pommes eller kryddad potatis
Från grillen
Varmrätter
Shish Kafta
Grillad kryddig köttfärsspett serveras med grillade grönsaker.
Shish Khanzir
Grillad fläskfilé spett serveras med grillade grönsaker.
Shish Taouk
Grillad kycklingspett serveras med grillade grönsaker.
Lahme Mashawei
Grillad oxfilé serveras med grillade grönsaker.
Ftilet Ghanam
Grillad lammfilé serveras med grillade grönsaker.
Farrouji Msahab
Kolgrillad halv kyckling ( benfri ) serveras med citron, vitlök och gillade grönsaker
Kastaletta Ghanam
Grillade lammracks serveras med grillade grönsaker.
Sahen Mashawei
(Minst 2 personer)
Kycklingspett, köttfärsspett, lammracks, fläskfilé, oxfilé och grillade grönsaker
Från havet
Varmrätter från havet
Samke Harra
Chilimarinerad hel fisk från medelhavet, serveras med grillade grönsaker.
Kraydes Mashawie
Grillade jumboräkor med grillade grönsaker.
Vegetariskt
Varmrätter Vegetariska
Sahen Khedra Meklije
Aubergine, pommes, falafel, friterad blomkål och tabbole.
Vi gör vår pizzadeg dagligen av färsk jäst, vetemjöl, vatten, rapsolja, salt och lite socker innan vi bakar av pizzorna med färska ingredienser. Naturligtvis kan du toppa den med vad du vill, vi erbjuder även glutenfritt. Vid servering tillkommer en avgift på 15:-
Pizza
Margherita
Tomatsås, ost, rikligt med mozzarella.
Calzone
Tomatsås, ost, skinka (inbakad).
Vesuvio
Tomatsås, ost, skinka.
Labosola
Tomatsås, ost, skinka, räkor.
Capricosa
Tomatsås, ost, skinka, champinjoner.
Hawaii
Tomatsås, ost, skinka, ananas
Torino
Tomatsås, ost, tonfisk, lök.
Salame
Tomatsås, ost, salami, mozzarella.
Dandosch
Tomatsås, ost, skinka, champinjoner, räkor, béarnaisesås.
Veggo
Tomatsås, ost, champinjoner, oliver, kronärtskocka, grillad paprika, mozzarella.
Quattro Stagioni
Tomatsås, ost, skinka, champinjoner, räkor, musslor, oliver, kronärtskocka.
Kebab
Tomatsås, ost, lök, champinjoner, kebabkött, sås.
Kyckling
Tomatsås, ost, lök, champinjoner, kyckling, sås
Ksara special
Tomatsås, ost, Oxfilé med rostad svamp, gorgonzola, ruccola ,mozzarella, finmalen grönpeppar.
Kebab i bröd
Kebabrulle
Kebabtallrik
Avsmakningsmenyerna serveras till sällskap på minst 2 personer.
Avsmakningsmeny
Meza
12-14 kall och varma Meza rätter
(12 rätter 2 personer, 14 rätter 4 personer)
Vegetariskt
Kocken väljer 12 olika vegetariska Meza rätter.
(2 personer 12 rätter 4 personer 14 rätter )
Lilla Grillmixen
5 Kalla och 3 Varma
Välj 2 kött (köttfärsspett, kyckling, fläskfilé)
Kalla Meze – Hommus. Motabal, Mhamra, Tabbole, Tarator
Varma Meze – Rakakat, Sambosak, Fatajer
Stora Grillmixen
(12 rätter 2 personer, 14 rätter 4 personer)
Kalla Meze – Hommus, Motabal, Mhamra, Fattosh, Tarator, Warak Inab, Tabbole, Labneh
Varma Meze – Sambosak, Rakakat, Trabolsie, Fatajer, ( Makanek, sodjuk eller Jwaneh Mashawei)
Efterrätt
Baklawa
Smördegsbakelser med nötter.
Kashta
Toppas med honung och valnötter.
Cremé Brulée
En len vaniljkräm med knäckig yta.
Arabiskt kaffe
Smaksatt med kardemumma.
Veckans efterrätt
Kockens val
Drycker
Vitt Vin
Altos del Condor Chenin-Torrontés
Ett friskt och fruktigt vin med toner av ananas och mango.
Viss sötma i smaken och ett blommigt, långt avslut.
Essence Riesling
Lätt till medelfylligt, halvtorrt med ren, frisk, saftig smak
med inslag av lime, apelsinskal, persika och mineraltoner.
Cono Sur Bicicleta Gewürztraminer
Torrt, medelfylligt vin. Bra friskhet under den generösa, inbjudande fruktigheten.
Lång och balanserad eftersmak.
Ksara Blanc de Blanc ( Libanesisk )
kryddig doft med toner av citrus, färska örter och fat. Smaken är torr och
medfyllig med inslag av citrus, valnötter, lakritsrot och fat. Lång eftersmak.
Domaine des Tourelles White ( Libanesisk )
Frisk och blommig med karaktär av citrus, exotisk frukt och mineral
Domaine des Tourelles Rosé ( Libanesisk )
Blommig och fruktig med frisk syra och inslag av körsbär, vildhallon, örtkryddor, grape och mineral
Rött vin
Altos Del Candor
Medelfylligt vin med härlig frukt, inslag av björnbär, plommon
och choklad.
Cono Sur Bicicleta Pinot Noir
Medelfyllig, ganska mjuk, med bra balans och lång eftersmak med toner av härlig
röd frukt (hallon, körsbär) och en liten angenäm, typisk pinot noirkryddighet.
McPherson Shiraz
Fruktig, frisk och medelfyllig smak. Vinet har generös frukt med inslag av hallon,
röda vinbär, mogna björnbär, vanilj samt en härlig, pepprig kryddighet.
Valpolicella Valpantena Superiore
Medelfyllig smak av ren, mörk frukt, frisk fruktig syra och toner av choklad och
vanilj, bra tanniner från fat lång fruktig eftersmak.
Torre Del Falasco Valpolicella Ripasso
Medelfylligt vin med smak av mörk frukt, choklad och lite mandel. Vinet har
silkiga tanniner och lång het eftersmak.
Domaine des Tourelles Red ( Libanesisk )
Fruktig och aromatisk med smak av röda och mörka bär, mineral och kryddor.
Ksara Cabernet Sauvignon ( Libanesisk )
Fruktig och komplex doft med toner av ceder, mörka bär och fat. Smaken är
komplex, elegant och fruktig med toner av mörka bär, kryddor, choklad, kaffe
och fat. Långt avslut.
Ksara Reserve ( Libanesisk )
Fruktig och kryddig doft med inslag av fat, mörka bär och slånbär. Smaken är
fruktig och frisk med toner av svarta vinbär, körsbär, choklad och slånbär.
Ksara Chateau Rouge ( Libanesisk )
Elegant och kryddig doft med toner av fat, svarta vinbär, svartpeppar och
lagerblad. Smaken är elegant och kraftfull, med inslag av körsbär, vinbär, ceder,
lagerblad och kaffe. Långt avslut.
Mousserande Vin
Delapirerre Brut Tradición
Medelfyllig torr smak med inslag av gula äpplen och citrus
Bonchelli Prosecco EKO
Frisk fruktig och balanserad smak med inslag av gröna äpplen, päron, citrus och
mineral samt en fräsch och lång avslutning
Champagne
Champagne de Saint-Marceaux Brut
Elegant frisk läcker och fruktig smak av vinteräpplen, citrus och inslag av mineral
Sprit
Ksara Arak
Traditionell aniskryddad spritdryck. Serveras med vatten
Bokning
Kontakt
Har ni frågor eller funderingar?
Ring oss
Telefonnummer: +46 (0)19-200111
Kontakta oss på mail
Sociala medier
